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茶籽油炖羊肉的做法

发布时间:2019-05-14 20:21:06 编辑:笔名

茶籽油炖羊肉的材料羊腿肉1300g茶籽油半碗盐适当辣椒180g生姜相克食品1小块大蒜1瓣料酒半勺生抽少量 茶籽油炖羊肉的做法图片步骤,怎样做茶籽油炖羊肉好吃?

材料:羊腿肉1300克茶籽油半碗辣椒180克生姜1块(不要太小了)大蒜1瓣8角3颗料酒半碗生抽少量(半汤勺少点)、被胥同学忽悠了,所以主图就没有8角和生抽了。茶籽油和1块生姜都是他临时决定的所以看着好小的1块。

2.坐锅上火倒入半碗的茶籽油,待油温到了60到70度的时候放入洗净切好的生姜和大蒜。

胥同学自己在切洗净的羊肉,他觉得市场切得羊肉太大块了(我偷懒,在砍得时候我叫老板切小块的)

待锅里有香味的时候在放入羊肉翻炒。

胥同学在切洗净的朝天椒(之前问他需要切辣椒吗?他说不要切。现在看来是他自己想动手了呵呵)

待羊肉有些变色的时候倒出里面的油,在加入洗净的8角。

.倒入少量的生抽

放入辣椒翻炒直到辣椒变色。

再加入半碗料酒,接着倒入刚才倒出来的油汁,待汤汁开了以后倒入沙锅内煲上30分钟左右。、

加入适当的盐。

加入适当的鸡精,在焖上5到8分钟就能够出锅了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

不宜同时吃醋。不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,实际上是不公道的。由于羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食品搭配,与热性的羊肉不适合。

不宜同时吃南瓜。以防产生黄疸和脚气病。

不宜马上饮茶。由于羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生1种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过量食用会促使1些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄取后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致病发。

不宜同时吃南瓜。以防产生黄疸和脚气病。

不宜马上饮茶。由于羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生1种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过量食用会促使1些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄取后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致病发。

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