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节后招聘难每月2600元难招餐馆服务员行

发布时间:2019-07-18 00:33:48 编辑:笔名

节后招聘难 每月2600元难招餐馆服务员-行业-红餐

餐饮企业2600元高工资 5天招不到30名服务员

春节前,虽然餐馆老板费尽心思希望留住服务人员,但实际上,餐饮行业长假间力不从心还是非常明显。

年初四18时左右,杨女士一行回到昆明,在城里开车转了近20分钟才找到一家不错的餐馆准备饱餐一顿。大厅里坐了至少20桌人,基本上都在等着,点完菜就没音讯了看到这种情形,杨女士一行立即换了家餐馆,可还是等了很久才吃上饭。

我们平时不允许退菜,但这几天听说有顾客退菜则很高兴,且点菜前还会提前说明不能加菜。一餐馆值班经理说,他们餐馆长假期间生意非常好,但上菜速度慢、很多菜品断货,也让不少顾客大发脾气。其实,厨师不够、菜不够、服务员少态度不好,是长假期间所有餐馆存在的普遍问题。

长假刚结束,不少大型餐饮企业就开始了新一轮招工,很多企业急聘服务员、洗菜工、厨师等职位。一家餐饮企业招聘人员介绍,每年春节前后都是昆明各种餐馆集中招工的时候,他们这次计划招聘30名服务员,工资设在2000~2600元,且包食宿。和年前相比,这个条件虽然差一些,但工资已比往年同期增长了15%。可挂出招聘启事已有5天,还没达到预期效果。

专家:招聘工作不如往年 就业稳定性增加是主因

省外企业进场减少,就业稳定性增加是今年招聘工作不如往年的一个原因。另外,节后找工作,企业开出的薪资比年前低了不少,对招聘人员的技术水平则有了更高要求,这导致有技术的求职者心理上有较大落差,而愿意接受职位的又达不到企业要求。很多人就在想工作与得到工作间消耗了很多时间,造成摩擦性失业,让招工和找工都显得比较难。


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