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奶黄老婆饼植物油版的做法

发布时间:2019-11-23 03:18:51 编辑:笔名

文章导读天天吃工作餐,感觉生活没有乐趣,连味觉都变得麻木,开始怀念起简单的家常便饭,又碍于没有时间做?奶黄老婆饼(植物油版)这道菜做法简单,而且口味多样,大可以根据自己的喜好,准备好调料,就可以做出属于自己的美食。

1、先制作奶黄馅,将两个蛋黄打散后依次加入糖、牛奶、面粉、油分别搅拌均匀。蒸锅上气后放入蛋黄糊蒸20分钟,每隔5分钟搅拌一次,蒸好后凉凉备用。

2、水油皮、油酥皮的材料分别混合揉成光滑的面团,包上保鲜膜松弛10分钟。把松弛好的面团分别分成等量的16个小面团

、取一块水油皮按扁,放上油酥面。虎口慢慢往上推,把馅往里按进去,边转着按压边封口

4、包好的面团封口朝下,擀成长椭圆形

5、从上向下卷好,全部卷好后盖保鲜膜松弛下

6、把凉凉的奶黄馅平均分别16份

7、取一个松弛好的面卷稍微按压,重新擀成长椭圆形

8、再次从上往下卷起来,将16份面团全部卷好。取一个面团用手指按压中间,两头往中间靠拢

9、把面卷按扁擀成中间厚四周薄的圆饼,放入分好的奶黄馅,慢慢包好封口朝下

10、把包好的面团分别按成圆饼放入烤盘,表面刷上蛋黄液。然后撒上芝麻,用小刀切三个口,一定要切透表面

11、烤箱预热180度中层烤20分钟,表面金黄就可以了

12、出炉后凉凉,密封保存

1 、哈哈~金黄诱人有木有(^_^)

14、层层酥脆~软糯香甜

想要拥有健康强壮的身体,我们首先得把饮食重视起来,奶黄老婆饼(植物油版)的做法很简单,什么时候想吃了都可以做。

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